PLAN ANUAL DE RECOLECCIÓN
La planificación llega a su mayor grado de concreción en el denominado Plan Anual de Recolección, cuyos aspectos más importantes se recogen en el siguiente cuadro:
- Plan Anual de Recolección
- Especies de mayor interés a regular.
- Temporada en la que puede ser aprovechada.
- Área de recolección: Municipio.
- Código del municipio.
- Superficie catastral.
- Superficie real de recogida.
- Paraje (datos a nivel más preciso, aunque la producción se refiera a los totales del área de recolección).
- Referencia a las incidencias de pre-recogida y de post-recogida.
- Kilogramos esperados de producción (en los primeros años de recolección habrá diferencias muy significativas con las producciones reales, pero mediante el seguimiento de al producción se podrá afinar más la estimación).
- Kilogramos reales obtenidos.
Boletus aereus, especie muy apreciada por los recolectores.Seguimiento de la recolección y desarrollo general del Plan:
En este epígrafe se determinará el sistema de seguimiento, tanto de la producción, como de los beneficios y/o perjuicios que la actividad ocasione sobre las especies objeto de recolección, el área natural sobre el que se realiza y las poblaciones del entorno.
Se definirán para ello una serie de indicadores ambientales y socioeconómicos adecuados para este seguimiento, que se calcularán anualmente para auto-evaluarse y permitir la valoración externa de la actividad. Esto es importante para poder ir contrastando los resultados y mejorando permanentemente los instrumentos de gestión.
Una vez definido este Plan de gestión parcial, si se justifica su prioridad frente a otros usos y aprovechamientos, será preciso integrar las medidas en otras decisiones de índole selvícola o que afecten a la planificación dasocrática global a través de limitaciones al propio Plan de Ordenación de la masa arbolada.
Calocybe gambosa, una de las especies sometidas a una mayor presión recolectora.En este caso puede afectar a decisiones como las siguientes.
- La fijación del turno de corta puede estar condicionado por la producción fúngica, además de por otros factores de decrepitud y estabilidad de masa.
- La división organizativa de la masa para permitir la gestión integrada de los diferentes aprovechamientos y usos propuestos de forma sucesiva y simultánea.
- La decisión sobre el mantenimiento de diferentes especies en la masa, en forma de bosquetes o mezcla pie a pie según especies fúngicas de interés y su asociación simbiótica con diferentes especies arbóreas.
- Se tendrá en cuenta en el plan de corta la posibilidad de variar las claras o cortas de reproducción finales con vistas al mantenimiento de la producción de hongos en los cuarteles de máxima producción del monte.
- La regulación y distribución temporal de otros aprovechamientos como el maderero, de pastos o cinegético para no interferir demasiado en la producción fúngica.
Además de integrarse en el Plan de Ordenación, la estimación de producciones y la definición de métodos de aprovechamiento sostenible debe servir para la dinamización de planes de desarrollo socioeconómico del medio rural, mediante un estudio potencial para la instalación de industrias transformadoras de producción fúngicos y creación de empleo mediante la formación de guías micológicos.
